Складской учёт для цветочного магазина

Срезанные цветы — скоропортящийся товар: роза живёт в магазине 5–7 дней, тюльпан и пион — ещё меньше. Обычные программы товароучёта считают штуки на полке, но не отвечают на главные вопросы флориста: какая партия приехала раньше, что вянет первым и сколько денег магазин теряет на списаниях. Без учёта цветов в магазине потери легко достигают 10–20% закупки — и владелец узнаёт об этом только по ощущению «денег нет».

Floriten ведёт учёт цветов по партиям: каждая приёмка от поставщика или цветочной базы фиксирует закупочную цену, количество, сорт, ростовку и срок годности. Продажа букета списывает конкретные стебли из конкретной партии, увядший срез уходит в списание с фото и причиной, а инвентаризация сверяет учёт с фактом. Так «усушка» превращается в конкретные цифры потерь, с которыми можно работать: менять объём закупки, поставщика или витрину.

Партионный учёт — это способ вести склад, при котором каждая поставка хранится как отдельная партия со своей ценой и сроком, а не смешивается в общий остаток. FIFO (first in, first out) — метод списания, при котором первыми продаются и списываются самые старые партии: для живых цветов это единственная честная модель себестоимости, потому что свежесть напрямую зависит от даты поставки.

Для примера: магазин с закупкой 200 000 ₽ в месяц и списаниями 15% выбрасывает цветов на 30 000 ₽. Если подсказка «Спишется скоро» и уценка витринных букетов сокращают потери хотя бы до 10%, экономия — 10 000 ₽ в месяц, в десять раз больше стоимости тарифа «Старт». Расчёт условный, но арифметика потерь в цветочном бизнесе работает именно так.